Il vino dedicato al padre di Piero, il titolare delle Cantine Gori, è un assemblaggio di alcuni vitigni a bassa rossa dell’azienda. Il vino viene fermentato in tini troncoconici per poi effettuare un passaggio in botti di rovere francese.

Vino che coniuga tradizione e modernità rispettando scrupolosamente la tipicità del territorio.

Colore rosso intenso con riflessi violacei, con note di ciliegia, mora e fragole di bosco. Sorprendente nell’abbinamento con le zuppe ed i boreti di pesce, ama i risotti e paste con radicchio e salsiccia.